Una de les coses més típiques de Japó són els Izakaya, que vindrien a ser les nostres tasques, és a dir, unes tabernes amb taules grans per anar-hi amb un grup d’amics a prendre cerveza (o qualsevol altre beguda) i menjar. Entre aquest tipus de locals hi ha els Yakitori (焼き鳥 – broquetes de pollastre). Una de les opcions més econòmiques, sobretot si es vol menjar o beure molt, és la dels Tabehodai o Nomihodai, que tot i que ens pot sonar fatal, no és més que la fantàstica opció de Bufet Lliure i Barra Lliure respectivament.
Ahir, “l’espanyolada” de l’escola, després del Speech Contest, vam anar a celebrar l’inci del cap de setmana en un Yakitori de Shinokubo. Pel mòdic preu de 2.900 iens (5% d’impostos inclòs!), durant 2 hores vam poder menjar i beure qualsevol opció de la carta (aquí és molt comú que en els izakayes no hi puguis estar més de 2hores). La primera mitja hora podíem demanar el que volguessim de beguda, però ens portaven el què volien de menjar. A partir de la segona mitja hora, i fins 20 minuts abans que fes 2 hores que havíem entrat en el Yakitori, podíem demanar el que volguessim. Suposo que no cal comentar la de plats i gots que els cambrers, molt amablement, ens van deixar sobre la taula, i que l’alegria tampoc no va faltar!
En el Yakitori, obviament, l’especialitat són les broquetes de pollastre, que també poden portar verdura; però hi tenen tot tipus de menjar, fins i tot per a mi, que no m’agrada la carn! em vaig posar les botes amb les opcions no-carnívores!
Normalment, si es pregunta a un europeu que digui un menjar típic japonès, és gairebé segur que dirà “sushi”, però m’atreviria a dir que els japonesos menjen més yakitori que no pas sushi. Així que és una experiència que no pot faltar en qualsevol visitant del país!
